« Partager notre tradition artisanale italienne »
KARINA RITELLA
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Nous avons hérité d'une façon de faire de la glace depuis deux générations et nous la perfectionnons chaque jour, mais toujours dans le respect d'une manière de comprendre la fabrication artisanale de la glace italienne.
Notre passion pour ce que nous faisons est ce qui nous pousse à nous procurer les meilleurs ingrédients, à les transformer en glace et à vous offrir une tranche de notre âme italienne à chaque fois que vous nous visitez.
Nous aimons expérimenter avec les saveurs et les formats, car cela fait partie de notre ADN. Nous pensons qu’être créatif est la meilleure façon de préserver et de diffuser la tradition de la glace italienne.
NOUS SOMMES DES ARTISANS
CIRCA 1974
